Yasemin çayının hafif çiçeksi aroması ile matcha’nın taze karakteri bu tarifte buluşuyor. Şekersiz, vegan ve ferah yapısıyla günün her anında keyifle tüketilebilen, bulut kıvamında yumuşak bir matcha deneyimi sunar.
Malzemeler
-
1 fincan yasemin çayı (demlenmiş ve soğutulmuş)
-
1 çay kaşığı original matcha
-
2–3 yemek kaşığı sıcak su
-
Tercihe göre bitkisel süt (badem, yulaf vb.)
-
Buz
Hazırlanışı
Adım 1:
Yasemin çayını demleyin ve tamamen soğumaya bırakın.
Adım 2:
Matcha’yı bir kasede 2–3 yemek kaşığı sıcak (kaynar olmayan) su ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
Adım 3:
Üzerine bitkisel süt ekleyin ve el tipi süt köpürtücü ile yoğun, bulut kıvamında bir köpük elde edin.
Adım 4:
Bir bardağa buz ekleyin, soğuyan yasemin çayını dökün. Matcha köpüğünü yavaşça çayın üzerine ekleyerek servis edin.
İpucu
Daha yoğun bir köpük için süt miktarını azaltabilir, daha yumuşak bir içim için yulaf sütü tercih edebilirsiniz.
